Açores

Conhecer os Açores é compreender a essência dos produtos açorianos. A região é rica em paisagens férteis, alimentadas pelas terras vulcânicas que brotaram do mar há milhões de anos atrás.

Desde os primórdios da povoação das ilhas, que os Açores se tornaram numa região privilegiada na produção de variadas espécies hortícolas, e na exploração dos recursos oceânicos. É fundamentalmente dos sectores da agricultura, pescas e turismo, que advém a maior riqueza produtiva.

Não fossem as gentes que povoaram estas ilhas, e as influências que sabiamente adquiriam do exterior, jamais se utilizaria a matéria-prima com tanta qualidade e diversidade. A Azores Gourmet, baseia a sua actividade no binómio qualidade+diversidade, e é desta cumplicidade que tem crescido, lado a lado com os produtores açorianos.