Lapas ao Natural Azores Gourmet

A lapa é um marisco muito apreciado nos Açores

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Descrição

A lapa é um marisco muito apreciado nos arquipélagos da Macaronésia, particularmente Madeira, Canárias e Açores. É no nosso arquipélago que a lapa ganha especial destaque. Utilizada em variados pratos, como é o caso do arroz de lapas, lapas em molho afonso, lapas grelhadas ou consumidas em cru. Esta requintada e rara iguaria, chega à sua mesa em conserva, numa leve salmoura. Aprecie com uma broa caseira e acompanhada com um belo vinho branco da região.

 

 

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